Hướng dẫn chọn đồ để có một Mâm cơm cúng ông Công ông Táo hoàn hảo

Nhắc đến dịp lễ Ông Công Ông Táo là nhắc đến nhiều tục lệ truyền thống đã có từ lâu đời. Một trong số đó chính là việc chuẩn bị mâm cỗ cúng. Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không cần cầu kỳ nhưng lại cần sự trang trọng, chu đáo, thể hiện được tấm lòng thành của gia chủ trước bàn thờ vị thần cai quản đất đai và vị thần cai quản bếp núc.

Mâm cúng ông Công ông Táo tràn ngập màu sắc

Ý nghĩa ngày lễ Ông Công Ông Táo

Theo tín ngưỡng dân gian Việt Nam, ngày 23 tháng Chạp là ngày đưa ông Táo về chầu trời để báo cáo mọi việc trong năm đã qua của gia đình. Mọi người rất coi trọng ngày lễ này, người dân luôn mong muốn có được những điều may mắn trong năm mới từ ông Táo,vì vậy họ gần như dành ra cả 1 ngày để chuẩn bị và thực hiện. Việc hiểu được ý nghĩa của ngày lễ này rất quan trọng đối với các bạn trẻ khi chuẩn bị lập gia đình hay chuẩn bị gánh vác các công việc trong gia đình, ngoài ra còn giúp bạn tránh được những hiểu biết sai lầm trước đó về ngày lễ quan trọng của người dân Việt Nam. Phong tục này đã được người Việt Nam truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác như một nét bản sắc văn hóa độc đáo của nước ta. Không khí Tết nhộn nhịp bắt đầu kể từ ngày "tiễn" Táo quân về chầu trời.
Vị Táo quân quanh năm chỉ ở trong bếp, biết hết mọi chuyện trong nhà, cho nên để Vua Bếp "phù trợ" cho mình được nhiều điều may mắn trong năm mới, người ta thường làm lễ tiễn đưa ông Táo về chầu Trời rất trọng thể.

Táo Quân trong tín ngưỡng dân gian Việt Nam có nguồn gốc từ ba vị thần Thổ Công, Thổ Địa, Thổ Kỳ

Các lễ vật không thể thiếu để có một mâm cỗ cúng đầy đủ

Để có một mâm cỗ cúng hoàn chỉnh thì không thể không có những lễ vật để dâng tặng các Táo. Điều này không chỉ khiến mâm cỗ thêm đầy đủ mà nó là một cách để bày tỏ lòng thành, sự kính trọng của bản thân với ông Công, bà Táo.
Đầu tiên, Lễ vật cúng Táo công truyền thống gồm có: hai mũ ông Công ba cỗ hay ba chiếc có có cánh chuồn và một mũ không cánh chuồn dành cho Táo bà kèm theo một chiếc áo và một đôi hia bằng giấy. Đặc biệt trên mỗi chiếc mũ đều được gắn thêm các gương nhỏ hình tròn lóng lánh và những giây kim tuyết màu sắc sặc sỡ nhằm tôn vẻ oai vệ cho các Táo. Ngoài ra, màu sắc của trang phục thay đổi theo các năm tuỳ thuộc vào năm Ngũ hành.

Mũ ông Công ba cỗ là lễ vật không thể thiếu trong mâm cỗ cúng

Cụ thể, các năm hành kim, mộc, thủy, hỏa, thổ dùng các màu lần lượt là vàng, trắng, xanh, đỏ, đen. Những đồ mũ, áo, hia… bằng giấy này sẽ được đốt đi sau lễ cúng Táo quân cùng với bài vị cũ, sau đó, bài vị mới được lập.
Ngoài ra, để các ông và các bà Táo có phương tiện về chầu trời, ở miền Bắc người ta còn cúng một con cá chép còn sống thả trong chậu nước, ngụ ý "cá hóa long" nghĩa là cá sẽ biến thành Rồng đưa ông Táo về trời.
Ở miền Trung, người ta cúng một con ngựa bằng giấy với yên, cương đầy đủ. Còn ở miền Nam thì đơn giản hơn, chỉ cúng mũ, áo và đôi hia bằng giấy là đủ.

Hình ảnh cá chép luôn gắn liền với ngày lễ ông Công ông Táo

=> XEM THÊM: http://hovanvanmieu.vn/dia-diem-tha-ca-chep-vao-ngay-le-cung-ong-cong-ong-tao-tai-ha-noi/

Mâm cỗ cúng đơn giản nhưng phải thật chỉn chu

Lễ cúng tiễn đưa ông Táo chầu Trời thường được cúng vào tối ngày 22 tháng Chạp Âm lịch hàng năm, hoặc sáng sớm ngày 23. Nếu gia chủ vì vướng bận công việc quan trọng thì cũng phải hoàn thành việc thờ cúng trước 12 giờ trưa 23 tháng Chạp vì người Việt quan niệm phải kịp giờ để ông Táo lên Thiên đình.
Tùy theo từng gia cảnh, người ta hoặc làm lễ mặn (với xôi gà, chân giò luộc, các món nấu nấm, măng...v...v) hay lễ chay (với trầu cau, hoa, quả, giấy vàng, giấy bạc..v...v..) để tiễn Táo công. Có nhà thay thịt vai luộc bằng một con gà luộc ngậm hoa hồng hoặc chủ động thay đổi các món canh như canh măng, canh mọc, canh bóng...gà luộc ngậm hoa hồng hay ớt đỏ tỉa hoa và chuẩn bị những món hơi khác nhưng cũng vẫn giữ được tính truyền thống và bản sắc như: bánh chưng gấc, xôi vò, xôi chè, thịt đông, nem rán, cá kho riềng, trám hoặc thịt kho tàu, giò xào, giò nạc, món xào, canh măng, hành muối, gia vị mắm muối, trà, rượu, hoa , trầu cau..

Người ta cho rằng, mâm cỗ cúng đầy hay vơi là thể hiện lòng chân thành của mình với các Táo

Theo tục xưa, riêng đối với những nhà có trẻ con, người ta còn cúng Táo quân một con gà luộc nữa. Gà luộc này phải thuộc loại gà cồ mới tập gáy (tức gà mới lớn) để ngụ ý nhờ Táo quân xin với Ngọc Hoàng Thượng Đế cho đứa trẻ sau này lớn lên có nhiều nghị lực và sinh khí hiên ngang như con gà cồ vậy. Người Việt Nam thường làm lễ tiễn ông Công, ông Táo rất thịnh soạn với mong muốn những điều tốt đẹp nhất sẽ được thưa với Ngọc Hoàng, và những điều không may mắn hoặc không tốt sẽ được báo cáo nhẹ đi, việc làm này có thể là do văn hóa và thói quen từ xa xưa truyền lại.

Lưu ý :"Cúng ông Táo phải đặt trong bếp, khi cúng phải bật bếp lên cho cháy rực, mâm cỗ đề huề, cả nhà quanh năm no ấm. Có người thì vừa đặt một mâm cúng trong bếp và thêm một mâm khác cúng trên bàn thờ".

Sau khi tiễn ông Táo, mọi người bắt đầu dọn dẹp nhà cửa, lau chùi đồ cúng ông bà tổ tiên, treo tranh, câu đối, cắm hoa ở những nơi trang trọng.
Trên đây, bài viết đã điểm qua cho bạn đọc những điều cần biết để chuẩn bị được một mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ và chi tiết nhất. Ngoài ra, mời bạn đọc tham khảo trên Hovanvamieu để xem thêm những thông tin bổ ích khác nữa nhé!

=> XEM THÊM: http://hovanvanmieu.vn/nhung-phong-tuc-dac-sac-trong-tet-co-truyen-viet-nam/

Read More

LÌ XÌ ĐẦU NĂM MỚI - NÉT TRUYỀN THỐNG VĂN HOÁ CỦA NGÀY TẾT CỔ TRUYỀN

Lì xì đầu năm mới đã được coi là một tục lệ không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về. Ngày nay nó đã trở thành nét văn hoá đặc sắc trong các dịp Tết Nguyên Đán. Mặc dù cách đón Tết xưa và nay có ít nhiều sự thay đổi, nhưng tục lệ này vẫn sẽ luôn được gìn giữ và trở thành một phần không thể thiếu trong dịp Tết của người Việt Nam.

Tục lì xì đầu năm mới giữ vai trò vô cùng quan trọng mỗi dịp Tết Nguyên Đán

Tục mừng tuổi đầu năm mới có từ đâu

Có rất nhiều tương truyền kể về nguồn gốc của tục lì xì đầu năm, một trong số đó cho rằng nét truyền thống này xuất phát từ Trung Quốc. Ngày xửa ngày xưa, có một gia đình nhà nọ ngoài 50 tuổi mới sinh được một cậu con trai. Ngay Tết năm ấy, có 8 vị tiên dạo qua nhà biết rằng chú bé này sẽ gặp họa với yêu quái nên biến thành 8 đồng tiền đồng, cha mẹ chú đem gói vào một mảnh giấy đỏ, đặt bên cạnh gối đứa bé. Khi con quái vật đến, những đồng tiền lóe lên khiến con quái vật hoảng sợ phải bỏ chạy. Từ đó lì xì được coi như "lá bùa" trừ tà ma, yêu quái trong đêm giao thừa.

Trung Quốc được cho rằng là nơi khởi nguồn ra việc lì xì đầu năm mới

=> XEM THÊM: http://hovanvanmieu.vn/nhung-le-hoi-lon-dien-ra-tai-ha-noi-trong-dip-tet-nghuyen-dan-2019/

Ý nghĩa tốt đẹp của việc lì xì dịp Tết Nguyên Đán

Năm hết, Tết đến cũng là lúc người người, nhà nhà cùng sum vầy, quây quần bên nhau. Dù có ở cách xa đến mấy thì đây cũng là dịp để con cháu trở về thăm ông bà, bố mẹ, là lúc người thân được đoàn tụ để cùng nhau hưởng một cái Tết trọn vẹn và ấm áp nhất. Thông thường, cứ tới ngày mùng 1 Tết, người lớn hay trẻ nhỏ đều xúng xính trong bộ quần áo mới, sửa soạn để đi chúc Tết họ hàng và bạn bè. Và có lẽ điều mong đợi nhất đối với tất cả mọi người luôn là màn lì xì đầu năm mới. Nhưng ý nghĩa thực sự của nó không phải ai cũng hiểu rõ.

Đầu năm là dịp mọi người trong gia định mừng tuổi và trao cho nhau những lời chúc tốt đẹp nhất

Chữ “lì xì" có nghĩa là gì

Lì xì là phiên âm của từ "lợi thị" trong tiếng Trung, hiểu nôm na có nghĩa là được lợi, được tiền, được may mắn. Do đó, tiền lì xì là tiền đem lại cái may mắn, điều lành, điều tốt cho trẻ em dịp đầu năm.

Lì xì là phiên âm của từ "lợi thị" trong tiếng Trung

Tại sao người ta thường đặt tiền lì xì trong phong bao màu đỏ

Phong bao là tượng trưng cho sự kín đáo, sự kính trọng mà người tặng dành cho người nhận. Màu đỏ của chiếc bao lì xì tượng trưng cho màu như ý, cát tường, thịnh vượng trong suốt cả năm. Ngoài ra, đó cũng được coi là màu của niềm hy vọng và sự may mắn. Người được nhận lì xì luôn tin rằng những phong bao này sẽ đem lại hạnh phúc và tài lộc trong suốt cả năm.

Ngày nay, phong bao lì xì cũng được cách tân nhiều với đa dạng kiểu cách, màu sắc

Tính nhân văn đặc biệt của việc lì xì đầu năm

Số tiền trong mỗi bao lì xì dù ít hay nhiều đều được coi là món quà tinh thần trong dịp đầu năm mới, có ý nghĩa biểu trưng cho một năm mới tốt đẹp và sung túc. Ý nghĩa của một chiếc bao lì xì không nằm ở số lượng là bao nhiêu mà chính là ở những thông điệp mà nó muốn gửi gắm tới người được nhận.

Thông điệp trên phong bao lì xì thay lời chúc ý nghĩa nhất của người tặng dành cho người nhận

Thông thường, cứ đến mùng 1 Tết hàng năm, những người thân trong gia đình bắt đầu trao những đồng lì xì với lời chúc mong muốn sự hạnh phúc và tất cả những gì tốt đẹp nhất cho nhau. Tuy nhiên, ngày nay, tục lệ đó được kéo dài sang cả mùng 2, mùng 3. Người người nhà nhà qua nhà nhau, gửi những phong bao lì xì kèm lời chúc Tết đầy ý nghĩa. Không chỉ vậy, lì xì còn được mang tặng cho họ hàng, láng giềng và những người quen biết thay cho lời chào, lời chúc sức khỏe và mong một năm mới an lành, phát tài phát lộc.

Nhận lì xì là điều được mong mỏi nhất mỗi dịp Tết đến xuân về, đặc biệt là trẻ nhỏ

Tục mừng tuổi đầu năm đã lưu truyền từ năm này qua năm khác và cho đến tận bây giờ vẫn được gìn giữ. Dù cho thời gian có trôi đi thì sự mong mỏi được nhận chiếc bao lì xì trong ngày đầu năm vẫn không thay đổi, nhất là đối với những đứa trẻ.

=> XEM THÊM: http://hovanvanmieu.vn/cac-diem-ban-phao-hoa-dep-nhat-tai-ha-noi-nhan-dip-tet-nguyen-dan-2019/

Read More

NHỮNG PHONG TỤC ĐẶC SẮC TRONG TẾT CỔ TRUYỀN VIỆT NAM

Tết Nguyên Đán được coi là dịp lễ quan trọng nhất của Việt Nam mang đậm đà bản sắc của dân tộc. Trải qua bao biến động của lịch sử nhưng người Việt vẫn gìn giữ được những phong tục, tập quán tốt đẹp trong ngày Tết cổ truyền. Hãy cùng Hovanvanmieu điểm qua một vài nét cổ truyền đó!

Về thăm mộ tổ tiên

Dù bận bịu tới đâu, công việc nhiều cỡ nào nhưng cứ mỗi dịp Tết đến xuân về là con người ta lại trở về với quê hương, về với người thân trong gia đình. Ngoài ra đây cũng là thời điểm thích hợp để con cháu trong gia đình sẽ cùng nhau đi thăm viếng, làm sạch đẹp nơi an nghỉ của ông bà tổ tiên và người thân của mình. Đây là một phong tục phổ biến của người Việt, thể hiện đạo hiếu, lòng kính trọng đối với đấng sinh thành và các bậc tổ tiên đã khuất.

Hình ảnh Tết đoàn viên quen thuộc hàng năm

⇒ XEM THÊM: TRANG TRÍ NGÀY TẾT VỚI ĐÈN LỒNG VÀ NHỮNG Ý NGHĨA KHÔNG NGỜ CỦA NÓ

Dọn dẹp nhà cửa

Quan niệm của người Việt là bước sang năm mới thì mọi thứ cũng đều phải mới mẻ và tươm tất. Các gia đình ở Việt Nam đều dọn dẹp, vệ sinh nhà cửa, đồ vật sạch sẽ trong những ngày cuối năm với ý nghĩa sắp xếp lại những điều chưa ổn thoải, xóa bỏ những điều không tốt của năm cũ chuẩn bị đón chào năm mới với nhiều tài lộc và may mắn.

Cả gia đình cùng nhau dọn nhà đón Tết đã là tục lệ thường năm

Gói bánh chưng ngày Tết

Trong ngày tết cổ truyền hình ảnh gia đình quây quần bên nồi bánh chưng thật là đẹp và ý nghĩa với tất cả chúng ta. Một cái tết sẽ không là trọn vẹn nếu thiếu màu xanh của bánh chưng, cuộc sống dù có bộn bề và nhiều lo toan nhưng một chiếc bánh chưng dâng lên bàn thờ gia tiên chắc chắn phải có.

Chiếc bánh chưng được gói vuông vắn với lá dong xanh mướt

 Đi chợ hoa dịp Tết

Đã từ rất lâu, tới chợ hoa ngày lễ Tết đã trở thành một nét văn hoá đặc trưng của người Việt Nam. Người đi chợ hoa không chỉ để chọn một cành đào, chậu mai mà còn là dịp tìm những phút giây thư thái trong tâm hồn, hy vọng về một mùa xuân đầm áp, hạnh phúc và cùng nhau chào đón năm mới an khang, thịnh vượng.

Chợ hoa Hoàng Hoa Thám tràn ngập sắc hoa

 ⇒ XEM THÊM: CÁC CHỢ HOA TẾT TRUYỀN THỐNG NỔI TIẾNG Ở HÀ NỘI

Bày mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả là mâm quả gồm 5 loại quả khác nhau, nhưng truyền thống văn hóa này ở các miền Bắc, Trung, Nam có những đặc điểm khác nhau. Và để cầu mong một năm mới bình an, may mắn, hạnh phúc, an khang, phú quý, người Việt Nam thường đặt Mâm ngũ quả  trên bàn thờ tổ tiên là phong tục không thể thiếu trong ngày Tết.

Người Việt Nam quan niệm rằng mâm ngũ quả thể hiện mong ước một năm mới bình an, may mắn, hạnh phúc, an khang, phú quý

Cúng giao thừa

Cúng giao thừa thường phải làm hai lễ, một lễ cúng trong nhà và một lễ cúng ngoài trời. Sở dĩ người Việt Nam làm lễ cúng giao thừa vì niềm tin rằng: Một năm bắt đầu, ắt phải có kết thúc. Ý nghĩa của buổi lễ cũng là: bỏ hết đi những ân oán năm cũ, nghinh đón năm mới đến với tài lộc và những điều tốt đẹp.

Người ta cúng giao thừa để kết thúc một năm cũ và bắt đầu một năm mới tốt đẹp hơn

Hái lộc

Hái lộc đầu xuân là nét đẹp truyền thống trong năm mới của người Việt. Hái lộc thường được thực hiện vào đêm giao thừa hoặc sáng sớm mùng 1 Tết để cầu may mắn, rước lộc vào nhà.

Hái lộc đầu xuân là nét đẹp truyền thống trong năm mới của người Việt

Câu đối Tết

Để trang hoàng nhà cửa và để thưởng xuân, trước đây từ các nho học cho tới những người bình dân “tồn cổ” vẫn còn trọng tục treo “câu đối đỏ” nhân ngày Tết. Những câu đối này được viết bằng chữ Nho (màu đen hay vàng) trên những tấm giấy đỏ hay hồng đào cho nên thường được gọi chung là câu đối đỏ.

Câu đối không chỉ mang tính trang trí mà còn có ý nghĩa tinh thần lớn

Tục xông đất đầu năm

Nguyên đán có nghĩa là buổi sáng đầu tiên của năm, lúc mọi thứ đều được bắt đầu, mới mẻ tinh khôi. Chính vì vậy mà sau thời điểm giao thừa lúc 12 giờ đêm cuối năm, người khách đầu tiên đến thăm gia chủ trong năm mới là người “xông đất”, là sứ giả do sự may mắn đưa đến. Theo quan niệm dân gian, người xông đất có ảnh hưởng quan trọng đến hậu vận của cả nhà trong năm mới.
Do đó, mọi người đã cân nhắc kỹ về nhân phẩm, chức phận, sự giàu sang, cũng như về tính tình, hạn vận khi mong cầu người đến xông nhà ngày đầu năm là hệ trọng hơn cả. Chính vì nghĩ đến ảnh hưởng của việc xông đất đến việc làm ăn cho cả năm, nên các bậc cao niên rất thận trọng đối với người đến đầu tiên trong ngày Nguyên Đán để long trọng mang lại giúp họ sự tốt lành suốt năm mới.

Người dân xứ Huế thường xuyên chọn lựa áo dài để đi xông đất

Có thể nói, những hoạt động trên đã trở thành tục lệ không thể thiếu vào ngày Tết. Nó đem lại không những về giá trị thẩm mỹ mà còn về giá trị tinh thần cao. Vì vậy, nét truyền thống này cần phải được duy trì nhằm làm sống lại những tinh hoa trong văn hoá người Việt !
⇒ XEM THÊM: NGUỒN GỐC VÀ Ý NGHĨA CỦA TẾT NGUYÊN ĐÁN KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Read More